一、肥料施用
1、基肥：在開墾土壤時深翻底肥，施入腐熟有機肥和磷鉀複合肥，以提高土壤肥力和改善土壤結構。
2、追肥：大白菜生長期需要不斷補充養分，一般追施氮磷鉀複合肥。氮肥用量應適量控制，以避免過度施用引發病蟲害。
二、灌溉管理
1、澆水量：大白菜需要充足的水分支持生長，但過多的澆水會導致根系窒息，影響生長。要根據地理位置、氣候等因素合理確定澆水量。
2、灌溉方式：大白菜的根系散佈比較廣，應採用滴灌、噴灌等局部灌溉方式，避免水分流失和浪費。
三、土壤管理
1、鬆土除草：定期進行鬆土除草，可增加土壤透氣性和保持土壤濕度，有效避免病蟲害的發生。
2、覆蓋保温：在寒冷季節，可在大白菜旁種植大豆等作物，利用其落葉覆蓋在大白菜上，以保温保濕，促進大白菜生長。
