水果玉米是合適生吃的一種甜玉米，與一般的甜玉米比較，它的首要特點是皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，也可煮熟後食用，合適鮮食和加工速凍或真空包裝。
播種準備
1、隔離條件
生果玉米的甜性受陰性基因操控，如果與一般玉米或許不同類型的甜玉米串粉，就會產生花粉直感現象，變成一般玉米，失掉甜味，影響品質，所以，生果玉米要與其它種類的玉米阻隔栽培。阻隔方法有空間阻隔、時刻阻隔和障礙物阻隔，一般空間阻隔距離300米，若時刻阻隔時，一般耕種錯期20天以上，也能夠使用村莊、樹林、山丘等障礙物進行阻隔，最好採用空間阻隔。
2、選地整地
要挑選地形平整，土壤肥力均勻，灌溉條件好的中上等肥力土地，耕種前澆好底墒水，一星期今後進行精密旋耕，平整土地，做到地面平而細，殘茬不顯露，無土塊突起，以利種子順暢出苗。
3、施足底肥
在犁地時，每畝均勻撒施有機複合肥50公斤，尿素40公斤，但要留意種肥阻隔。
4、鋪地膜
有條件的當地能夠實施鋪膜栽培。在一些春季乾燥，少雨多風，雨量會集在7-9月份的當地，進行鋪膜栽培經濟效益比較好。由於鋪膜既能夠進步地温，提前耕種，使產品提前上市，又能夠避免水分蒸發，堅持土壤水分，下降產品生產成本。
鋪地膜能夠人工鋪，或用鋪膜機，一般帶距為100釐米，壟寬80釐米，壟高15釐米，地膜要拉直拉緊，鋪平，四周用土蓋嚴實，每隔2米用土壓一道防風帶，避免被風颳起。
5、選種
耕種前在晴天進行暴曬1-2天能夠進步種子的發芽率和發芽勢，再精選一下，除掉雜粒、破損粒，謹防其它種子混入。如果混入其它一般玉米，而一般玉米長勢強，花粉量大，串粉後，生果玉米的質量就會大大下降，乃至不能作為生果玉米出售。
