蘆丁雞一般指的是藍胸鵪鶉，屬於鵪鶉中的一種。1、鵪鶉：體型小，羽色暗淡，雌性和雄性區別較小，嘴部短粗，上嘴先端略微彎曲，翅膀短而圓，尾部長短不一，尾羽呈側扁狀或平扁狀，雄鳥體重76-06g，體長175-215mm，雌鳥體重78-96g，體長157-210mm。2、藍胸鵪鶉：體型比普通鵪鶉小，體長120-140mm，並且羽毛顏色因性別差異有較大出入。
一、鵪鶉是蘆丁雞嗎
1、蘆丁雞一般指的是藍胸鵪鶉，為鵪鶉中的一種。
2、鵪鶉體型較小，羽毛顏色較為暗淡，雌性和雄性的區別不大。嘴部短而粗，上嘴先端略微往下彎曲，鼻孔未被羽毛遮蓋，翅膀短而圓，尾部長短不一，尾羽為側扁狀或平扁狀。跗蹠裸出（或僅上部被羽毛遮蓋），雄性通常有距（偶爾雌雄均有），趾完全裸出，後趾位置比其他趾高。雄鳥體重約為76-06g，體長約為175-215mm，嘴蜂約為12.5mm，翅膀約為99-114mm，尾部約為35mm，跗蹠約為27mm，雌鳥體重約為78-96g，體長約為157-210mm，嘴蜂約為14-16mm，翅膀約為101-116mm，尾部約為36-44mm，跗蹠約為26-30mm。
3、藍胸鵪鶉體型比普通鵪鶉要小，體長約為120-140mm，嘴蜂約為9-11mm，翅膀約為65-78mm，尾部約為20-25mm，跗蹠約為20-24mm。同時，藍胸鵪鶉的羽毛顏色因性別有明顯的差異，其中雄鳥的羽毛顏色十分鮮明，喉部中央具有一塊較大的黑色斑點，周邊圍以白色，胸部呈藍色，腰部至尾下覆羽呈慄紫色，而雌鳥羽色與普通鵪鶉相似。
二、鵪鶉養殖方法
1、養殖場地選擇
（1）場地：要求交通方便，遠離居民區，禽畜養殖場以及其他污染源。
（2）水源：要求水源充足且水質清潔，符合衞生要求（以地下水為宜）。
（3）鶉舍：要求鶉舍結實整潔，通風性能以及採光條件良好。
2、種蛋孵化
（1）種蛋一般選擇大小合適，形狀正常，重量為10-12g的橢圓形蛋（白殼、茶色、軟殼或沾污糞便的蛋不能用作種蛋）。同時，種蛋在春秋季節的存放時間不宜超過7天，在夏季的存放時間不宜超過5天，在冬季的存放時間不宜超過10天。
（2）按照大頭朝上，小頭朝下的擺放方式將種蛋擺放在蛋盤中，然後對種蛋進行消毒（每立方米空間使用40ml福爾馬林和20g高錳酸鉀密閉燻蒸30分鐘），並在孵化之前，轉移至25-30℃的環境中進行預熱。預熱後，將種蛋放入孵化機中孵化。
（3）在種蛋孵化過程中，温度控制在38-39℃，相對濕度控制在55-65%，並利用風扇進行通風透氣。
（4）孵化的第1-14天，每隔2-3小時左右翻蛋一次，翻蛋角度約為45°。孵化的第15-16天，將蛋盤中的蛋放入出雛盤中，然後將將其轉移至孵化機中，後續不再翻蛋，並將温度降低至37-37.5℃。
3、雛期飼養（孵化至20日齡）
（1）開水、開食
①在出雛後儘快進行飲水，同時為了避免不必要的損失，水面不宜過深，防止雛鶉被淹死。一般情況下，一日齡的雛鶉選擇自由飲用一天的0.01%高錳酸鉀水溶液，水温控制在30℃左右。
②在飲水後進行開食（一般需要在出殼後24小時內完成），開食飼料選擇碎玉米或碎米。
（2）温度
1-3日齡時，育雛温度控制在38-39℃。4-5日齡時，育雛温度控制在36-37℃。6-10日齡時，育雛温度控制在35℃。11-20日零時，育雛温度控制在30-32℃。
（3）光照
①1-5日齡時，保持24小時光照。6-10日齡時，保持22小時以上的光照。11-20日齡時，保持20小時以上的光照。
②光照強度控制在4瓦/平方米（每3-4平方米安裝一盞15瓦的燈泡）。
（4）密度
在3周齡以內時，飼養密度不宜超過200只/平方米。夏季的時候，在此基礎上適當減小。
（5）飼餵
在2日齡後飼餵營養豐富的全價飼料，自由採食。飼料配方為玉米50%，豆餅35%，麩皮3%，骨粉2%，魚粉9%，添加劑0.5%，食鹽0.3%，微量元素0.2%。
4、育成期飼養（21-35日齡）
（1）轉羣
①在進入育成期後，將雛鶉轉入成鶉舍進行飼養，並且需要進行公母分羣飼養。
②如果是優質母鶉，留作種鶉飼養。如果是公鶉，僅保留部分優質鶉種用作配種。其餘鵪鶉作為商品鵪鶉飼養上市售賣。
（2）環境條件
①飼養密度：一般情況下，每平方米飼養100-150只。如果氣温較低，適當加大飼養密度，反之適當降低飼養密度。
②光照：每天保持10-12小時的光照，光照強度不宜過強，且不能直射鵪鶉，避免引起脱毛以及啄癖。
③温度：21-28日齡，温度保持在24-25℃左右。29-35日齡，温度保持在20℃左右。
④衞生：定時打掃衞生，同時每7天進行一次消毒。
（3）飼養
①在育成期間，鵪鶉飼料配方與育雛期飼料配方基本相同。
②如果是留作種用的青年鵪鶉，應適當限制飼餵，控制體重，避免性早熟。
5、商品鵪鶉
①在21日齡後，進行分羣，優質母鶉和部分優質公鶉留作種用，其餘鵪鶉育肥至35日齡左右進行出售。
②對於商品鵪鶉，飼料中的蛋白質含量要比其他鵪鶉飼料高出5-10%。飼料配方為玉米60%，豆粕30%，麩皮3%，花生餅2%，骨粉2%，魚粉2.5%，食鹽和添加劑0.5%。
6、種用鵪鶉（35-365日齡）
（1）飼餵
①飼料配方：玉米54%，豆粕30%，麩皮2%，花生餅2%，魚粉5%，石粉5%，骨粉2%。
②每天8點開始進行飼餵，每隔2小時添加一次飼料，每天飼餵8次。
（2）密度及比例
①每平方米飼養100-120只種用鵪鶉。
②公母比例控制在1：2.5-4左右。
（3）管理
①温度、濕度：舍温控制在25-30℃，相對濕度控制在60-70%左右。
②空氣：保持舍內空氣流通。夏天當舍温上升至37℃時，採用機械通風。冬天氣温較低時，主要通過開啟天窗進行調節（温暖無風的中午時分，通風2-3小時左右）。
③光照：每天保持16小時左右的光照。
④衞生：在上午時分及時清理糞便，清洗飼用器具。
⑤撿蛋及淘汰：每天晚上9-10點撿蛋，其中90日齡前的鵪鶉所產的蛋作為商品蛋出售，90日齡後的鵪鶉所產的蛋作為種蛋留用。一年後，將鵪鶉及時淘汰，育肥出售。
