鴿子一般在產下兩個蛋後就開始輪流進行孵蛋，其中雄鴿於每天的上午9點至下午4-5點孵蛋，其餘時間由雌鴿進行孵蛋，孵蛋所需時間大約為17-18天左右。鴿子一般在5-6月齡，主翼脱換至第7-8根羽毛時，進入性成熟時期並交配、產蛋。
一、鴿子生幾個蛋開始孵化
1、鴿子一窩一般只產兩枚蛋（兩枚蛋的產出間隔一天左右，且大多在下午4-5點左右產出），在產下兩個蛋之後就開始進行孵蛋工作。
2、鴿子一般輪流孵蛋，其中雄鴿在每天上午9點入巢孵蛋，此時雌鴿外出覓食、活動，等到下午4-5點左右，雌鴿入巢孵蛋並一直持續到第二天上午9點，如此交替直至幼鴿孵化而出。
3、鴿子孵蛋大約需要17-18天左右，如果超過這個時間，親鴿就會放棄舊巢，另尋新巢併產蛋孵化。因此在生產時，一旦發現鴿蛋孵化時間超過17-18天時，應當及時取出未孵化蛋，讓親鴿重新產蛋孵化。
4、幼鴿從啄殼至破殼而出大約為24小時左右，在孵化出來後，由雄鴿和雌鴿分泌鴿乳共同哺育幼鴿。
二、鴿子多大開始產蛋
1、鴿子初產時間
（1）鴿子一般在5-6月齡左右，主翼脱換至第7-8根羽毛時，進入性成熟時期併發情、交配、產蛋。
（2）早熟品種鴿子和晚熟品種鴿子的換羽以及發情時間有一定出入，大約間隔30天左右。
2、鴿子產蛋前的徵兆
（1）雌鴿喜歡呆在窩中不動，很少外出活動。
（2）雄鴿從外面不斷叼回乾草或樹枝，築巢。
（3）雌鴿出現明顯的弓背行為，尾部下壓，肛門部位的羽毛全部張開。
（4）雌鴿趾骨變寬，用手觸摸肛門有硬硬的感覺，糞便逐漸變粗。
