回答：1、自然孵化：利用母雞抱窩的習性來孵化小雞，也就是將受精的雞蛋放在雞窩裏，要孵蛋的母雞每天除了吃喝，都呆在這個雞窩裏，用自己的體温温暖雞蛋，直到21天之後，小雞陸續破殼而出。2、人工孵化：選好種蛋放入孵化機內，主要的孵化温度由孵蛋器來提供，温度、濕度設定好了之後，會一直工作到小雞孵化，孵化期間定時通風、翻轉蛋體，篩選出好的種蛋，破殼後幫助去掉一些殘留的蛋殼屑，21天左右即可出殼結束。
一、小雞是怎麼孵化出來的過程
1、小雞孵化分自然孵化和人工孵化。雞孵化期約21天，其中第1-4天屬於內部器官發育階段，5-14天屬於外部器官形成階段，15-19天是胚胎生長階段，20-21天為出殼階段。
2、自然孵化：也就是母雞孵化，具體方法是利用母雞抱窩的習性來孵化小雞。在母雞要孵蛋的時候，將受精的雞蛋放在雞窩裏，要孵蛋的母雞每天除了吃喝，都呆在這個雞窩裏，用自己的體温温暖雞蛋，直到21天之後，小雞陸續破殼而出。
3、人工孵化：現在比較主流的方式是機器孵化。選好種蛋放入孵化機內，主要的孵化温度由孵蛋器來提供，温度、濕度設定好了之後，會一直工作到小雞孵化，期間都保持穩定的温度和濕度。孵化期間定時通風、翻轉蛋體，篩選出好的種蛋。破殼後幫助去掉一些殘留的蛋殼屑，21天左右即可出殼結束。
二、孵化小雞幾天開始噴水
1、孵化小雞一般在出殼前4天左右噴水，也就是孵化17天的時候。噴水主要是為了讓堅硬的蛋殼變得鬆脆，在反覆晾蛋、噴水的作用下，能在更快的時間內讓小雞破殼而出。蛋殼表面有水膜以後，吸收了空氣中的二氧化碳，水變成弱酸性，可以腐蝕蛋殼。通過噴水的方式，還能達到降温的作用，不用擔心小雞在蛋殼裏面會被熱死。
2、噴水時，每天要給種蛋噴35℃左右的温水2-6次，濕度保持在75%左右，根據加濕噴水增加濕度。給種蛋噴水的過程也是給種蛋晾蛋的過程。環境温度20℃以上每天晾蛋1-2次，每次2-10分鐘左右，三層或者三層以上迷你機器噴水等同晾蛋。注意：在給種蛋噴水的時候一定要避開已經啄殼的地方。
