1、調節水質：在冬天養殖小龍蝦的時候水質的把控是比較關鍵的存在，這個時候就要進行及時的水質調控，要是養殖地在稻田中，就要將稻草進行無公害的處理，這樣可以很好的提升水質的肥力，增加水中的活性，給小龍蝦帶來一個比較舒適的生長環境。2、種植水草：水草可以促進小龍蝦的生長髮育，但是水草不能太過於多。3、餵食：小龍蝦在寒冷的時候進食量就會出現下降，這就要我們進行合理的進行餵養工作。
一、小龍蝦冬天怎麼過冬
1、調節水質
（1）在冬天養殖小龍蝦時一定要注意把控水質，這時必須要進行及時的水質調控。
（2）如果小龍蝦養殖地在稻田中，一定要將稻草進行無公害的處理，這樣可以很好的提升水質的肥力，增加水中的活性，從而給小龍蝦提供一個舒適的生長環境。
（3）如果是在水塘中進行養殖，一定要向水塘裏面潑灑菜籽粕提升營養含量，這樣能增加油脂從而增加太陽光的強度，讓水温能夠提升。
2、種植水草
水草的作用是促進小龍蝦的生長髮育，但是要注意水草不能太過。
3、餵食
（1）小龍蝦在寒冷時進食量就會出現下降，這時一定要進行合理的餵養工作。
（2）此時必須要及時餵養一些飼料，這樣可以增強小龍蝦的體質，保證它能夠安全過冬，一般餵養的飼料主要以豆粕粉料為主。
二、小龍蝦幾月上市
1、小龍蝦一般在5月份上市，6-9月份是盛產期。小龍蝦屬於淡水經濟蝦類，由於它具有雜食性、生長速度快、適應能力強的優點，所以在當地生態環境中會形成絕對的競爭優勢。此外，小龍蝦常年都可以進行繁殖，主要以5-9月份為高峯繁殖期。
2、小龍蝦有非常強的趨水流性，喜歡新水活水，逆水上溯，喜歡集羣生活。在養殖池中經常會成羣聚集在進水口周圍，一般在大雨天小龍蝦可逆水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環境不適時它們也會爬_上岸邊棲息，因此養殖場地一定要有防逃的圍欄設施。
3、小龍蝦比較喜歡掘洞，而且非常善於進行掘洞。小龍蝦掘洞時間一般在夜間，可持續掘洞6-8小時左右，成蝦一夜挖掘深度可達40cm，幼蝦可達25cm。小龍蝦一般在水邊的近岸掘洞，成蝦大多數洞穴深度在50-80cm，部分洞穴的深度會超過1米。
