回答：麝香鼠愛以水生植物為食，如幼芽、嫩枝、綠葉、果實及塊根、塊莖類。香鼠是雜食性動物，一般以草類食物為主，動物性食物很少吃。一般在植物性飼料不足或繁殖季節、麝鼠發生疾病期間需要補飼時，才偶爾吃些小型動物，如河蚌、田螺、雜魚、泥鰍等。
温馨提示：麝香鼠屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
