回答：麝香鼠產的香叫做麝鼠香，既可以代替麝香作為名貴中藥材，又是製作高級香水的原料。麝鼠香中含有降麝香酮、十七環烷酮等成分，具有延長血液凝固時間的作用，油脂還可用來制皂、製革和餐具的塗料、燃料和油漆工業的附加劑等。
温馨提示：麝香鼠屬於野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物製品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬於餐桌。
