象拔蚌有寄生蟲嗎

回答：象拔蚌有寄生蟲，象拔蚌為海鮮，一般海鮮都可能存在寄生蟲卵，且很多海鮮在加工過程中也會帶有病菌和病毒污染，象拔蚌中常見的病菌主要是副溶血性弧菌等，其耐熱性較強，一般需80℃以上才能殺滅，因此我們在食用象拔蚌之前，一定要將其在沸水中煮至少5分鐘才能徹底殺滅寄生蟲以及病菌。