棗果採摘以後，為確保來年多結果，還須加強棗園管理，以儘快恢復樹勢。主要管理措施是：
1、施好採果肥。採果肥採取根際溝施有機肥和葉面噴施速效肥相結合進行。葉面肥在果實採摘後立即施用，以及時補充棗樹因根系對肥料的吸收顯著減少而造成的養分不足，避免過早落葉，提高後期的光合效能，使棗樹積累較多的光合產物。選用0.3%-0.4%的尿素與0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀混合溶液，每隔7天左右噴1次，連噴2次-3次。有機肥在採果後4天-5天施用，一般每株用豬牛糞50公斤-60公斤或垃圾堆肥100公斤，於棗樹主幹基部附近開溝後施入，施後立即覆土。
2、深翻培土。冬季對棗樹進行培土，可以加深土層，增強搞旱、保墒、保肥的能力，培土方法是在棗樹樹幹半徑1米以內培土17釐米-30釐米厚。對於土壤貧瘠、有機質缺乏、耕作層淺的棗園，可採取深翻撩壕、壓肥改土的措施，以加深耕作層，增加土壤孔隙度，使土壤疏鬆，並提高肥力。改土時撩壕寬100釐米、深80釐米，每畝園地用有機肥料500公斤。
3、冬季修剪。在棗樹落葉以後須進行冬季修剪，重點是疏除乾枯枝、病蟲枝、重疊枝、纖弱的下垂枝以及影響樹形和衰老的枝條等。通過修剪，保持骨幹枝分佈均勻，樹冠通風透光。在冬剪時，對各級骨幹枝的延長枝要保留，注意剪口要平滑，不傷樹體。
4、施足冬肥。在越冬前，要對棗樹施用1次冬肥，為來年棗樹生長和高產打下堅實的基礎。冬肥一般採取開環狀溝的方法施入。沿樹冠邊緣的垂直滴水線挖深20釐米-30釐米、寬30釐米的環狀溝，每株樹施用腐熟的豬牛糞40公斤-50公斤、過磷酸鈣3公斤，氯化鉀1公斤，要混合均勻，施後及時覆土。
