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小龍蝦適應性很強在江南能自然生長繁殖,特別是有機質污水區生長髮育快繁殖多。現在人為養殖以稻田養殖為主。
養殖前對池塘進行整理,先消毒和種植水草,適時調節水質,蝦苗在12月或次年3-4月進行放養,採用植物性飼料與動物性飼料搭配投喂的方式,每天早、中、晚各巡池1次,病害防治堅持“預防為主,防大於治”的原則。
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