原理是利用莖尖脱毒法培養脱毒組培苗,繁殖脱毒薯,作為原種,種薯質量更有保證和提高。方法:莖尖生長點處進行植物組織培養的方法,培育成脱毒馬鈴薯。另一種方法是利用變温處理的方法
有兩種方法,一種是利用莖尖生長點處進行植物組織培養的方法,培育成脱毒馬鈴薯。另一種方法是利用變温處理的方法,此法在印度較流行。
一般作物是種子繁殖,種子是生殖器官,天然的具有較強的病毒防禦機制,將病毒排斥在種子外。馬鈴薯是塊莖繁殖(其種子繁殖會發生很大變異,導致產量不穩定、品質下降等),屬於營養器官,連續做種會導致病毒富聚,影響植株生長導致產量降低,所以要脱毒。脱毒一般採用馬鈴薯嫩莖的芽尖組培,因為這裏是生長點,病毒未及入侵(當然組培期間要做病毒檢測的)。用無病毒的組培苗進行無性繁殖能夠基本保持原品種特性,同時達到脱毒效果。