蘿蔔肉質根開裂的原因是什麼？

蘿蔔肉質根開裂主要是生長中土壤水分供應不均勻所致。苗期遇到高温乾旱供水不足時，肉質根周皮層組織硬化，生長中後期温度適宜水分充足時，木質部薄壁細胞再度膨大，而周皮層及韌皮部的細胞不能相應生長，發生開裂現象。

地勢低窪排水不良等，也可能引起肉質根開裂。