以菌核在土壤或病殘體上越冬越夏，温度在20～30℃。病菌耐低温度，7—20℃大量產生孢子，苗期棚內温度15—23℃。弱光，相對濕度在90%以上或幼苗表面有水膜時易發病。借氣流，灌溉及農事操作從傷口、衰老器官侵入。如遇連陰雨或寒流大風天氣，放風不及時、密度過大、幼苗徒長，分苗移栽時傷根、傷葉，都會加重病情。
香菜灰黴病發生特點。以菌核在土壤或病殘體上越冬越夏，温度在20至30℃。病菌耐低温度，7至20℃大量產生孢子，苗期棚內温度15至23℃。弱光，相對濕度在90%以上或幼苗表面有水膜時易發病。借氣流，灌溉及農事操作從傷口、衰老器官侵入。如遇連陰雨或寒流大風天氣，放風不及時、密度過大、幼苗徒長，分苗移栽時傷根、傷葉，都會加重病情。
