1、肥水管理佛手瓜前期莖葉生長緩慢，田間注意控制澆水，經常中耕鬆土，促進根系發育。佛手瓜定植後不需馬上追肥，一般掌握在上架後開始施肥，距主根50㎝以外挖淺環溝施入腐熟的圈肥或2%尿素液，每株用量15-20㎏，施肥後蓋土。盛花期可第2次施肥，每株用腐熟糞肥10㎏左右加尿素200g，在離主根80㎝處挖淺環溝施入，然後覆土並蓋上雜草防止水分蒸發和土壤板結，蓋草後澆水。再過20天左右，此時植株生長茂盛並大量開花結果，為及時補充養分，在離主根100cm以外每株施腐熟的圈肥20㎏，澆透水，若氣候乾旱應澆水使穴土保持濕潤。
2、搭棚當佛手瓜植株開始甩蔓時，要及時搭設棚架，引蔓上架。棚架必須牢固，可搭成3m4m或6m6m的平架，高度約2m。佛手瓜側枝分生能力強，放任生長，會使得棚架上枝葉過於擁擠，影響通風透光和植株生長。一般每株選留2條子蔓，子蔓150cm時摘心，各留3條孫蔓，側蔓培養，及時抹去其它側芽，防止枝葉密閉。上棚後進行1-2次摘心，以促進分枝，增加結瓜數，使瓜蔓在棚架上呈放射狀分佈。
3、適時收穫佛手瓜開花結果集中，雌花開放後，果實發育很快。開花後15-20天當果蒂表面較平、果面花紋變淺時即可採收嫩瓜，40-50天瓜成熟。在10℃左右條件貯藏效果較好，瓜無後熟和休眠期，成熟後及時採收。
