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將馬鈴薯放在舊紙箱中,並在紙箱中一起放進幾個未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體,乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮。
用冷庫貯藏,用脱落酸處理。
馬鈴薯收穫後可以貯存到第二年秋天,一般要用稻草覆蓋,避光、陰冷、乾燥條件貯存,冬季要防凍,春季要避免發芽。
馬鈴薯儲存放在陰涼的地窯最好。
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