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丹蔘生長週期1年,一般丹蔘在春季2-3月份左右種植,10月中下旬即可採挖。以12月中下旬採挖為宜。選擇晴天,土壤稍干時採挖丹蔘。先割去丹蔘地上莖葉,挖出丹蔘全根,小心刨去根部泥土。採挖過程中切忌折斷和損傷丹蔘根條。採收去泥的窩籽丹蔘,運回加工。
丹蔘的保存方法
1、環境:丹蔘在潮濕的空氣中容易吸收水分,會引起受潮後黴變,所以要密封保存在陰涼乾燥通風的環境中。、
2、放置位置:丹蔘質地堅而脆,容易被壓斷,保存的時候不能接受重壓。
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