火龍果作為南方水果，近幾年在咱們北方很多地區都有零星引種，但是很多人對火龍果北方種植仍然存在誤區，覺得北方種不出來火龍果。首先北方種植一定要有設施，要能保證冬季不受凍害，温度合適火龍果在北方也可以結果（8-10批），只不過要比南方產區少幾批次果（10-14批）。但我們可以通過其他的方式和模式提高產量和拉長產期。下面就介紹下我為什麼要在北方種植火龍果。
火龍果習性
火龍果，屬蔓藤類仙人掌科量天尺屬熱帶水果植物。原產於中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、墨西哥、哥倫比亞等地，是當地傳統的食物來源和經濟作物。在亞洲，火龍果主要分佈於越南和我國台灣省。近年來我國大陸地區的海南、廣東、福建、廣西、雲南等省自治區開始了引種，進行成區栽培發展迅速。
火龍果屬於典型的熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高温、喜光，對土質要求不是很高，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤ph值為6-7、5，但要種出好品質的火龍果，最好選擇有機質豐富和排水性好的土地種植。火龍果不耐霜凍，冬季温度低於0℃的地區需要採用温室大棚種植。在楊凌地區的保暖式日光温室冬季温度可以保證在5℃以上，完全可滿足火龍果的正常生長髮育。
火龍果營養價值
火龍果風味獨特，營養豐富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維，有“水果之王”之稱。其中：
植物性蛋白：是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳。
花青素：是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康帶來多種益處。
火龍果市場痛點
我們都知道北方地區的重金屬的污染很嚴重，更需要經常通過吃火龍果這樣的食療方式清除體內的毒素和垃圾。也縱然火龍果有如此的特殊功效，但是咱們大多北方人卻不接受這種水果。不接受，是因為火龍果口感不好，其實不是火龍果本身不好吃，而是南方火龍果產區為了方便運輸6-7成熟就採摘，火龍果不像香蕉和芒果有後熟期，所以咱門北方消費者吃到的都是不成熟的火龍果，口感差，而各種自身的營養成分也將大打折扣。同時為了長途運輸還要浸泡和噴灑一些保鮮劑，到達北方消費者手裏的火龍果不僅不新鮮、不成熟，更無安全健康可言。
地理優勢
近幾年北方設施農業蓬勃發展，火龍果現在已經不再研究能不能在北方種植的問題了，更多的是研究怎麼在北方種好，高產高質。近年北方各地都在零星引種，本地化種植卻有諸多優勢，譬如：完全成熟在採摘，另外咱門北方地區晝夜温差大有助於糖分的積累，極大限度的提高火龍果的品質。江浙是魚米之鄉，但是東北大米才是高品質的象徵；葡萄全國各地都可以種，但是隻有吐魯番的葡萄最負盛名，也是這個原因。
推廣前景
火龍果栽培管理容易，能實現南方水果在北方成熟上市，經濟效益顯著，在北方設施栽培中具有廣闊的推廣前景。近年來，北方栽培設施水平和條件得到了極大的改善和提高，設施栽培迅猛發展，面積不斷擴大，經濟效益顯著，使得南果北栽的呼聲日益增多。總結具有以下幾點優勢和前景：
1）掛果塊、豐產性好：火龍果生長迅速，第二年就可開花結果，第三年後豐產，連續豐產性好（管理要跟上）。
2）產量高、產期長達半年：在楊凌地區火龍果從5月開始現花蕾，6月開花（最後一批花在10月底），7月就可以採果、以後大約間隔半月一批果，採果可以持續到春節（夏秋季節開花到採果需要35-40天即可，最後一批果掛果時間稍長需要2個月）。依據品種畝產可達5000-8000斤，我們新探索的雙層架栽培模式預期畝產1萬斤（還需驗證）。
3）管理相比傳統作物比較簡單，火龍果屬於仙人掌科，種死很難，當然種好也不容易（當然這個我們有配套技術支持）。
4）一次投入，20年受益，省去換茬倒茬煩惱，後期做好整修修剪工作就好。
5）火龍果病蟲害極少，適宜無公害綠色栽培，同時株形奇特、花大色白、果碩色豔、果形美觀，其果、花、莖皆可食用和觀賞，是集果樹、花卉、蔬菜特點於一體的特色植物，極具觀賞價值，是北方觀賞農業和設施生態型不可多得的觀賞植物。
6）火龍果的花期長，花朵特大，花香濃郁，果子紅彤誘人極具觀賞價值。利用盆式栽培（我們已經開始在做），可以進入家庭，既可以在夜晚釋放出氧氣，改善夜晚空氣質量，又可以觀賞美麗的花朵、品嚐優質的果實，拓展北方家庭農業的空間。
7）火龍果其特殊性、產期長、觀賞性，是非常適合觀光采摘的。
