西紅柿是一年生植物，它的生長週期一般為3-5個月，不同品種的生長週期可能有所差異。在適宜的生長環境下，西紅柿的種子發芽後會快速生長，經過一段時間的生長和發育，形成具有成熟果實的植株。一旦果實成熟，植株就會進入衰老期，生長速度逐漸減慢，並最終枯萎。
西紅柿在生長過程中需要適宜的温度、光照和水分等環境條件。如果環境條件不理想，比如温度過高或過低、光照不足或過強、水分過多或過少，都會影響西紅柿的生長髮育。在極端的環境條件下，西紅柿的生長可能會停滯甚至死亡。
此外，西紅柿也容易受到病蟲害的侵擾，這也會影響其生長情況。常見的病蟲害包括番茄黃化曲葉病、番茄晚疫病、白粉病等。這些病蟲害會導致西紅柿的葉片變黃、枯萎，果實發育不良，進而影響整個植株的生長。
