水果型黃瓜是近年推廣的鮮食黃瓜，瓜型短小，無刺易清洗，口感脆嫩，風味好，營養含量明顯高於普通黃瓜，深受賓館、飯店的消費者的歡迎，很有發展前途。
一、選用良種宜選用甜脆綠6號、春光2號、戴多星等品種，每畝用種50―70克。
二、環境要求喜温不耐寒，最適宜生長温度白天為25―30℃夜間15―18℃；喜濕怕澇，要求較高的空氣濕度和土壤濕度，最忌濕、冷結合的環境；適宜土層深厚、疏鬆肥沃的土壤條件，需肥量多，宜氮、磷、鉀、微量元素配合施用；需較強光照條件，適宜在保護地種植。
三、栽培季節(1)秋冬茬：8―9月育苗，9―10月定植，10月一翌年2月採收；(2)春茬：1―2月育苗，2―3月定植，3―7月採收。
四、培育壯苗用55℃温湯浸種，用草炭做基質，營養缽育苗，萌動後在-2至2℃環境下，冷凍低温處理24―48小時，然後將温度調節在25―30℃，保持較強的光照。苗齡25―35天，三葉一心時，達到子葉肥大、葉片深綠、根系發達、無病蟲害的標準。
五、施肥整地每畝施用腐熟細碎有機肥3000公斤以上，或活性有機肥400公斤，耕深25釐米，翻耘2―3次，使肥料與土壤混勻，達到疏鬆、平整的要求，做成高出地面20―30釐米陽畦，鋪地膜，儘量安裝滴灌設施。
六、定植地温15℃以上即可定植，行距90―100釐米，1.8―1.9米畦植兩行，也可單畦定植。株距35―40釐米，每畝1700―2000株。選在晴天定植。
七、田間管理(1)澆水：緩苗後蹲苗5―7天，促進根系生長，以後小水勤澆，常保土壤濕潤；(2)追肥：採瓜後每隔10―15天穴施一次活性有機肥，每畝100公斤。葉面噴施3―4次磷酸二氫鉀。(3)植株調整：從整6節開始留瓜1―5節位瓜及早疏掉，不插架，用繩吊蔓固定植株，中部每節可留1―2個瓜，分枝可留1個瓜後拿頂。植株公平高時將下部老葉打掉盤條往下坐秧。(4)調節温度，加強通風換氣：白天25―30℃，夜間15-18℃，地温21℃，冬季增加温室透光率。
八、及時採收長度達13―18釐米，直徑為2―3釐米，花已開始謝時即可採收，用剪刀或小刀割斷瓜柄，要輕拿輕放。單瓜重80克左右，每株可結20―30條，畝產3000―4000公斤。
