大豆是喜温作物，在各生長髮育階段對温度都有不同要求，首先是種子萌發對温度很敏感，發芽最低温度為6℃，出苗為8-10℃，在整個生育期間，大豆最適生長温度為日平均氣温20-25℃，其中幼苗最適生長温度為20-21℃，花芽分化期為21-23℃，開花期為22-25℃，結莢鼓粒期為21-23℃，成熟期為19-20℃。
大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適温20-25℃，大豆原產中國。中國各地均有栽培，以黑龍江大豆最為著名，亦廣泛栽培於世界各地。開花和結莢的最佳温度為20～28℃，結莢在低温下推遲，14℃以下不能開花，高温植物提前結束生長。種子發芽需要更多的水分，開花期土壤含水量為70%-80%，否則會增加芽脱落率。大豆開花前吸收的肥料量不足總吸收量的15%，開花期和結莢期佔總吸收量的80%以上。
大豆是喜温作物，温度在20-20℃為宜。
大豆生長適宜的温度在20度至25度。
大豆是喜温作物，温度在20多度為宜。
大豆為喜温作物，温度20度以上為宜。
大豆生長適宜温度應該在18度左右。
大豆性喜暖生長適温度20-25℃。
