（1）蟲害防治：大蒜蟲害主要有葱蠅、種蠅、韭蛆等根部害蟲，但是近幾年來，美洲斑潛蠅、薊馬、和蟎類等害蟲危害逐年加重。對於根部害蟲，可於穀雨節前後，爛母時（此時田間散發酸臭味，引誘蛆蠅產卵）結合防治根部病害，根際部位噴灑2000倍天達高效氯氟氰菊酯+5000倍96%天達惡黴靈藥液進行防治。其它害蟲發生時，可噴灑3000倍2%天達阿維藥液防治。
（2）病害防治：以往大蒜病害極少發生，但是近10多年來，由於連年重茬種植，大蒜病害逐年加重，且病害種類較多。葉枯病、莖腐病、紫斑病、灰黴病、鏽病、病毒病、菌核病、軟腐病、白腐病等頻繁發生。對於病害防治要認真實行“以防為主、綜合防治”的植保方針，做好以下防治工作。
①實行輪作，堅持大蒜與小麥、玉米等禾本科作物的交替種植，以便減少病害發生。
②深翻曬垡，減少土壤殘留病菌羣體數量；增施有機肥料、鉀肥和微肥，提高大蒜的營養水平，促苗健壯；連續噴灑“天達-2116”，提高大蒜植株的光合效率，增強植株對惡劣環境和病害的抗逆能力和大蒜自身對各種病害的，減少發病。
③適時及時用藥：注意觀察，發現有少量病株時，立即噴藥防治。菌核病、灰黴病、紫斑病、白腐病等病害可噴灑1000倍50%撲海因藥液、或1000倍50%農利靈藥液、或1000倍50%速克靈藥液進行防治；病毒病可噴灑2000倍天達裕豐藥液防治；鏽病可噴灑5%粉鏽寧或4000倍10%世高藥液防治；莖腐病可噴灑5000倍96%天達惡黴靈或500倍40%多菌靈藥液防治；軟腐病可噴灑600倍諾氟沙星或1000倍天達諾殺藥液防治。以上藥液應交替使用，每5-7天一次，連續噴灑2-3次。噴藥時，每間隔10-15天，可摻加1次1000倍天達-2116。以便提高防治效果和大蒜的抗病性能。
④收穫後及時晾曬，射線處理和冷藏，減少儲藏期發病和早發芽子。
