病部表面附有層白粉狀黴層，病部最先出現白色絲狀黴斑，逐漸擴大並相互聯合，呈長橢圓形較大的黴斑，嚴重時可覆蓋葉片大部，甚至全部，黴層厚度可達2毫米左右，並逐漸呈粉狀。後期黴層逐漸由白色變為灰色，上生黑色顆粒。葉早期變黃，捲曲枯死，重病株常常矮縮不能抽穗。
小麥白粉病的症狀:小麥植株莖杆及葉片上有白色粉末，逐漸變黑褐色。用粉鏽寧進行防治。
在秋季或春季，田間發病率3％～5％時(成株期調查以旗葉到旗葉下2葉計算髮病率)，每666．7平方米用20％粉鏽寧乳油20～30毫升或15％粉鏽寧可濕性粉劑50克，對水50～60千克噴霧，或對水10～15千克低容量噴霧。也可用25％病蟲靈乳油每666．7平方米50毫升，加水50千克，均勻噴霧。
