醃芥菜防止長毛有哪些有效方法？

加強水肥管理及病蟲害防治。

把芥菜疙瘩洗乾淨後放在陽光下曬一曬，曬到發軟的時候放入消過毒的玻璃器皿中或者陶瓷罐中，放一層撒一層鹽（一斤菜三兩鹽），然後密封好，大概一個月就可以吃了。這樣醃製的芥菜疙瘩不會長毛。

醃芥菜防止長毛有效方法：醃芥菜的器具進行消毒，防止碰到油水；芥菜醃製前適當脱水；醃製後用水密封；這樣醃製芥菜不會長毛。

千方百計幫助羣眾增加收入，讓老百姓的日子越過越甜”。

芥菜醃製前適當脱水，醃製後用水密封。