甜瓜皮苦是因為摘瓜時碰到瓜蒂。
常見甜瓜也稱香瓜是生活中常見的水果，但是有的瓜不但不甜反而苦，這是因為這個瓜含有苦味素，在瓜的生長過程中，全靠瓜蒂來輸送最後一道營養物質供應瓜的生長。但是植物含有苦味素，如果含量比較高就會影響到瓜的口感，含量正常瓜不存在苦味，如果含量過高，瓜皮甚至瓜瓤都會很苦。
可能是氮肥施入過多造成的。
可能是瓜含的苦味素比較多吧。
加強田間管理和病蟲害防治。
甜瓜中含有苦味素，如果含量過高，瓜皮或者瓜瓤就會變苦。
甜瓜皮苦可能是還沒有到成熟期。
甜瓜皮苦主要是授粉藥劑濃度過高。
