合理施肥一般來説，有經驗的蔗農，非常重視施足底肥。但由於蔗種、土質、天氣的影響，苗情長勢總是有差別的。所以應根據苗情長勢，分類施用追肥。生長健壯的一類苗，每畝只追施尿素5～7公斤；生長中等的二類苗，可追施尿素10公斤；生長較差的三類苗，應追施尿素15公斤左右，這是施用追肥的重點田塊，應加強培管。施用追肥宜早不宜遲，以促其快速生長，充分利用夏季的光熱資源，提高甘蔗產量。
夏季是甘蔗拔節盛長期，也是需肥養料最多的階段，若這段時期的養料不充足，就會抑制生長，拔節少、節間短、蔗莖細小。因此，重施攻莖肥是奪取甘蔗高產的重要環節。
根據大面積甘蔗畝產6至10噸的生產經驗，攻莖肥應以氮肥為主，磷鉀肥、農家肥（人畜糞、堆廄腐熟肥）為輔，頭次攻莖肥應在6月中下旬施入，畝用碳銨10～20公斤或硫酸銨8～10公斤或尿素5～7公斤，打穴或開溝深施。第二次攻莖肥應在7月中下旬施入，但要看苗施肥，葉綠就要少施或不施，如葉色淡或色黃就適量施或增施，一般畝用尿素7.5～10公斤，或碳銨15～20公斤、磷肥18～25公斤，腐熟堆廄肥3000～4000公斤，開溝深施。
每次施肥後都要結合培土一次，首次培土8～10釐米，第二次培土12～15釐米高。
適時灌水夏季甘蔗生長旺盛，是需水量最多的關鍵時期。若此期間出現乾旱，需適時灌水抗旱。水源條件好的可大水漫灌，沒有自流灌溉的蔗田，需抽水抗旱。蔗田漫灌，或抽水灌溉，待土壤充分濕潤後應及時排幹水，防止因土壤過濕過久而發生倒伏。
通風透光甘蔗是喜温喜光的高稈作物，莖葉繁茂。因此，在甘蔗生長的中期，需及時剝葉和去掉無效分櫱。方法是自下而上，分次把葉片已發黃，葉鞘和莖稈已分離的剝去，拔掉無效孽，以利通風透光，提高作物光熱利用率，提高甘蔗含糖量和產量。
防止倒伏蔗田因圍溝漬水，土壤嚴重過濕，或遇大風雨等容易發生甘蔗成片倒伏，此時需及時扶起，待分墒後進行根莖基部培土，用腳踩實，以利紮根，防止再次倒伏。因此，注意控制田間土壤濕度，根部高培土，是防止倒伏，提高產量的重要措施。
防治害蟲甘蔗長稈期，害蟲有二點螟、棉蚜蟲、蚧殼蟲、薊螞等。二點螟一般於7月以後危害蔗莖，影響蔗糖分的積累，降低甘蔗糖分。棉蚜蟲6～7月遷入蔗田，羣集於葉背繁殖危害，易引起煤煙病，降低蔗莖產量和糖分；薊螞主要危害於心葉，使長出的葉尖枯黃，降低蔗莖產量。
防治方法：防治甘蔗二點螟：在一、二代蟻螟孵化高峯期或在蔗螟危害始盛期前10～15天，噴50%殺螟乳劑1000倍液，蔗苗開始出現枯心時，80%敵敵畏1000倍液噴霧。大量發生螟蟲危害枯心時，可用20毫升獸用注射器，配上14～16號針頭，吸取90%晶體敵百蟲100倍液，在蟲孔處或蔗苗基部每株注射0.25毫升藥液。
防治甘蔗棉蚜蟲：用40%樂果乳劑或80%敵敵畏乳劑1500倍液噴霧，或用40%樂果乳劑5倍液塗刷蔗莖。
防治甘蔗薊螞：在上午10點鐘前或下午4點鐘後噴藥，畝用40%樂果乳劑1000倍液或50%馬拉硫磷乳劑1500倍液噴霧。
