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播種當年不採收葉片,第二年開始採收。以藥用為目的,收穫全草時可於春秋植株開花初期挖取全株。作蔬菜栽培時不收全株,在葉片長至30cm以上時可刈割葉片和在開花初期收花葶,去掉爛損葉片,分級包裝即可上市。
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