西蘭花和生菜一樣，在早些年的時候還沒有流行於老百姓的餐桌。而現在西蘭花的普遍流行，也讓很多菜農抓住了商機，開始大面積種植西蘭花起來，今天本站小編為大家帶來的這篇西蘭花種植技術文章可以説是從零開始的，讓沒有接觸過的農民朋友也能夠看懂！
1、種植前的選擇
在種植前，最重要的是要決定在哪塊地上種哪些品種，需要種植多大面積。選擇的因素：
什麼時候收穫？
想種植多大面積？
你有多少勞動力？
根據氣候和土壤特性來選擇合適的品種？
2、播種和培育壯苗
（1）播種
優良土壤的選擇：
①選擇沒有病害，排水良好，營養成分含量高的土壤作為育苗土和覆蓋用土；
②播種後要控制土壤的温度和濕度以促使種子發芽。
（2）培育好幼苗
①什麼是壯苗？
壯苗指的是均勻性好，不徒長，無病蟲害的幼苗。不要選擇老苗和僵苗。
②培育壯苗
制定適當的灌溉和施肥計劃，定植前控制蟲害和病害。
（3）注意苗期病害
霜黴病
猝倒病
3、田間準備（栽培、施肥）
（2）保持土壤較高的PH值（最佳PH值6-6.5)，因為PH值偏低容易發生根腫病；
（3）改善排水系統，深鬆或深耕土壤，做好排水溝；
（4）確定肥料的使用標準，1公頃施用大約200kg氮肥，可根據不同的土壤狀況調節施肥數量。在暖季，可根據作物生長情況，調節肥料的施用方式，可由基部施肥調整為植株2側施肥；
（5）在冷涼季節，可以多施用基肥；
（6）在雨季，我們需要更多的側施肥料，防止因雨水過多造成肥料流失。
4、定植及方法
（1）西蘭花的定植數量必須根據品種或種植計劃來決定；
（2）雨季或排水不良的地方使用高壟栽培；
（3）當選用早熟品種時，選擇小苗定植，不能選擇老苗定植；
（4）定植後要及時澆水，以保證生長均勻性。
5、定植後的一般管理方法
（1）緩苗後，最好進行中耕，以改善土壤條件和控制雜草；
（2）根據作物生長狀況進行一次到兩次的側施追肥；
（3）用農藥來控制蟲害。
6、採收和運輸
（1）採收時間取決於品種和栽培作型；
（2）應該在氣温低的條件下收穫，以保持花球的重量；
（3）採收後要儘快放在低温條件下保鮮。
7、生理病害及浸染性病害
（1）抽苔
在植株沒有長到足夠大小時發生先期抽苔，表現形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低温傷害，如果伴有苗期根系弱，缺肥等壓力因素，更容易發生抽苔。
解決方法：
選擇適宜的播種時間；
選擇根系好的幼苗定植；
覆蓋地膜以保持土壤温度；
做好水肥管理。
（2）高温影響
開始結球后，温度過高或者變化較劇烈，會出現一些異常的花球，這些花球根據不同的生長階段和温度條件會表現出不同的特徵。在結球期，太多的肥料或者濕度過大也會有這些症狀。
①黃色花球：
強烈的高温損傷，看起來像花椰菜，小花粒不生長髮育。
②小葉：
花球中間長出小葉
（3）貓眼
花球的花粒大小不均勻，一般在晝夜温度變化劇烈的時候容易發生。
解決方法：
每個品種要選擇適宜的播期；
現蕾後至花球膨大期，避免施用太多肥料；
整個生長季要保持土壤良好的水分條件，在乾旱和水分變化劇烈的條件下容易發生花球損傷。
（4）花粒發紫
花球發紫，主要在低温環境下發生，其他如缺肥，乾旱和太潮濕也可能發生。
解決方法：
避免晚夏播種；
在生長後期施用適量的肥料，不宜過量；
保持根系健康。
（5）棕黃色花粒
植株沒有足夠的能量促使所有的花粒保持綠色，從而導致花球頂端的花粒死掉變黃。高温、根系損傷以及缺肥都會導致花粒變成棕黃色。
解決辦法：
避免高温；
保持根系健康；
保持適當的肥料供應；
在涼爽的條件下采收。
（6）澇漬影響
解決辦法：
粉碎土壤中的硬塊，使土壤更加疏鬆；
施用有機肥料改善土壤條件；
深挖排水溝進行良好的排水；
高壟栽培。
（7）缺硼
症狀表現為：花莖有損傷，形成瘡痂。
形成原因和解決方法：
土壤缺硼：土壤施用硼肥；
氮肥過量：改善肥料施用量和比例；
由於乾旱、水分太多、氣温過低造成根系受損：保持根系健康。
（8）空心
缺硼，使莖上的孔隨着快速生長，最後變成褐色。
形成原因：
低密度種植；
高温和高土壤濕度；
施用過量氮肥；
缺硼。
（9）缺鎂
形成原因：
鎂元素不足；
土壤PH值太高；
太多磷酸或者錳、銅、鹽的積累；
乾旱。
（10）白色的花莖
由於這是由白粉蝨所引起，温暖的條件下會有很多發生。
（11）根腫病
土傳病害，侵染十字花科植物的根毛，高温、高土壤濕度和酸性土壤有助於本病的發生和增加。
解決方法：
隔離發生根腫病的地塊；
使用殺菌劑；
作物輪作或者使用抗病品種；
調節PH值；
改良排水；
增加有益的微生物。
（12）花球爛點
症狀：葉片發生環斑，花球表面有黑點
到目前為止，尚無更有效的殺菌劑，可通過以下辦法解決：
良好的排水和良好的通風來控制疾病；
避免施用太多的氮肥，補充微量元素。
（13）花球頂部腐爛
症狀：頭變黃後，腐爛
到目前為止，尚無更有效的殺菌劑，與花球爛點一樣，可使用相同的解決方法。
（14）黑腐病
症狀：“V”型病斑發生在葉片邊緣，病斑周圍變成黃色或者黑色。
（15）黑心病
症狀：莖部變黑，當人們吃這些部分時，會有苦澀的味道。在冬季收穫時會經常看到這種病害，它比較喜歡潮濕和冷涼的環境。
解決方法：
適期噴灑殺菌劑；
改善空氣流通和排水；
降低氮肥的使用量和提高微量元素的使用。
