發病的條件
葡萄黑黴病是病原菌在病穗、木架杆，雜草和土壤裏進行越冬，在第二年七月份，普遍温度上升，葡萄的糖分達到了一定值，這時候對於病原菌的流行和侵害就非常有利。
發病的階段
漂浮期：經過觀察發現，這時候病原菌會在葡萄生長期以隨風流動，人為活動和昆蟲傳播方式潛伏。
吸附期：病原菌會吸附在葡萄的果葉或者木幹架上，等待時機，進行侵害。
侵入期：病原菌在葡萄含糖量達到一定的高度，温度和濕度持續上升時，病原菌會通過裂果，蟲害，等進行侵入。
擴展期：在初期感染病時，病菌會在枝葉上繁殖，在後期，即可全部感染。
發病症狀
葡萄黑黴病的主要表現在葡萄的果梗和果實上，在初期時，果梗和果實會長出一層黴層，一開始會呈白色，隨着時間推移，果梗會變成青綠色，最後變成黃綠色。而在葡萄粒上會出現許多黃白色小斑，慢慢地整顆葡萄都是黃白色了。果實失水皺縮，果肉變得軟化，最後出現爛果。爛果都是有一股潮濕的腐爛的氣味，到了收穫時就剩一層幹皮了。所以遇到這種爛果，一定要及時處理掉。
如何防治
1.強化果園規範化管理
在建園時，儘量選擇地勢較高，通風好的地，保證通風透光，可以有效預防黑黴病的發生。在秋冬季節時，要及時清理田間的病殘枝葉，進行燒燬或者深埋。在生長季節，對犯病的枝葉要及時剪除。
2.肥水和藥物管理
要控制好果園的水，缺水及時灌水，雨後澇進行排水，藥物防治可在花序分離期、開花前、套袋前和果實近成熟期使用。殺菌劑可選用80%甲基託布津可濕性粉劑1000倍液、70%克露可濕性粉劑700—800倍液等藥液交替使用。無病症時選用保護劑，如波爾多液等。
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