牛耳楓又叫牛耳鈴、老虎耳、假楠木等，主要分佈在我國華南、華東等地，是傳統的中藥材。
牛耳楓高約1.5-4米，小枝灰褐色，葉紙質，闊橢圓形或倒卵形，先端鈍或圓形，具短尖頭，基部闊楔形，全緣，略反捲。
花萼盤狀，花葯長圓形，苞片卵形，子房橢圓形，果卵圓形，具小疣狀突起。
主要生產於華南、華東等地，廣西、廣東、福建、江西等地。
一、什麼是牛耳楓
1、物種論述
牛耳楓是傳統的中藥材，別稱老虎耳、假楠木、牛耳鈴等，在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、大戟目、虎皮楠科、虎皮楠屬常綠灌木或小喬木，主產於華南、華東等地，根和葉可入藥。
2、形態特徵
（1）牛耳楓是常綠灌木或小喬木，高1.5～4米；小枝灰褐色；葉紙質，闊橢圓形或倒卵形，先端鈍或圓形，具短尖頭，基部闊楔形，全緣，略反捲。
（2）總狀花序腋生，花萼盤狀，花葯長圓形，苞片卵形，子房橢圓形；果卵圓形，具小疣狀突起，基部具宿萼；花期4～6月，果期8～11月。
3、分佈範圍
（1）牛耳楓主產於華南、華東等地，廣西、廣東、福建、江西等地均有分佈，國外主要分佈在越南和日本，多生於海拔250～700米的疏林或灌叢中。
（2）俗稱有鈴豬肚、豬肚果、豬肚木、豬肚子、豬洛木、珠碌子、山羊屎、老虎耳、土鴉膽子、大耳梳、嶺南虎皮楠等。
4、生長習性
（1）温度：牛耳楓喜温暖，不耐寒，最適生長温度17～22℃，温度低於0℃生長受限。
（2）濕度：牛耳楓喜濕潤，稍耐旱，不耐澇，年降雨量800～1300毫米均可正常生長。
（3）土壤：牛耳楓喜肥沃，對土壤要求不嚴，適生於肥沃、疏鬆、排水良好的土壤中。
（4）光照：牛耳楓喜陽光，光照充足時生長強健、繁茂，長期在蔭庇環境下生長不良。
二、牛耳楓的性狀
1、核果卵圓形式卵形，長7-10mm，直徑5-6mm。
2、表面藍黑色，有時附有淺灰色粉末，具不規則皺紋或多數疣狀突起，先端有短小2歧的柱頭殘基，基部有圓點狀凹入的果柄痕，有時可見果柄和宿萼。
3、果皮較薄而脆，易碎。種子1粒，棕色或棕黑色，不飽滿。氣微，味苦。
