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大蒜的最佳種植時間會根據地區的不同、氣候的不同而略微有所差異,但一般都是在春季和秋季進行種植。
北方秋冬季節的氣温相對較低,所以一般都是在春季進行種植,南方秋冬季節的氣温相對較高,幼苗可以安全過冬,所以一般都是在秋季進行種植。
大蒜生育期的長短跟播種期和品種不同有關,春季播種的大蒜生育週期較短,一般90~110天便可收穫。
秋季播種的大蒜生長週期較長,一般220~280天左右收穫。大蒜喜歡低温潮濕的環境,因此9~10月份氣温轉涼時種植大蒜的成活率最高。
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