油菜一般在蓮座期追肥，每畝追施氮肥或氮鉀肥15至20公斤，也可進行葉面追肥。
油菜對養分的需求規律及特點。規律：據研究，氮素苗期佔全生育期的43.9%，抽薹至初花期佔全生育期的45.8%，花期至成熟階段佔10.3%;磷素苗期佔全生育期20.0%，抽薹至初花期佔21.7%，花期至成熟階段佔58.3%;鉀素苗期佔全生育期的佔24.2%，抽薹至初花期佔54.1%，花期至成熟階段佔21.7%。特點：油菜生育期較長，根系發發，吸收能力很強，對氮磷鉀需求量大，油菜對氮肥的需要量鉀肥多，對鉀的需要量比磷肥多;硼也是油菜容易缺乏和反應敏感的元素，有無硼不種油菜之説。油菜營養的臨界期在苗期，肥料最大的效率期在開花期，因而要注重生長前期追肥。
油菜施肥應根據苗情和生長發育特點確定。
