1、選擇抗性好品質優的品種：儘量選擇抗病性強、品質好的以北京新三號為代表的炮筒型大白菜品種。
2、地塊選擇和起壟栽培：大白菜不耐旱也不耐澇，高濕環境非常有利於軟腐病、霜黴病及黑斑病的發生。應儘量選擇沙壤土、排水澆水方便的地塊，起壟栽培可以明顯減少病害的發生。
3、種子處理、減少帶菌量：秋種前用3%中生菌素可濕性粉劑按種子重量的1%拌種，或40%多•福•溴可濕性粉劑胺種子重量的0.3%拌種。
4、平衡施肥：大白菜喜氮也喜鉀。每畝施用100斤左右的硫酸鉀型氮磷鉀複合肥做底肥，蓮卒期追施優質硝酸鉀，既補氮也補鉀，也可以每畝追施30斤尿素和20斤硫酸鉀。儘量多施有機肥，但必須充分腐熟的。
5、適時播種、錯開發病期。適當推遲播種期，避開蓮座期高温高濕易發病的時期，可以明顯減輕病害的發生，早熟品種儘量在立秋後推遲一週左右，中熟品種可以推遲到立秋後三天，晚熟品種立秋當天播種。
6、提前噴藥，預防病害。白菜定苗緩秧後連續噴三次藥，每隔7天左右一次，藥劑可選用農用鏈黴素、中生菌素、20%噻菌銅可濕性粉劑等預防軟腐病、黑腐病等細菌性病害。
發病後噴藥，拔除病株。發現有軟腐病病株時，首先拔除病株帶出田間深埋，並立即噴藥治療。對霜黴病可選用72%霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等藥劑，對於黑斑病、炭疽病等真菌性病害可選用苯醚甲唑、腈菌唑等藥劑，對於乾燒心，則要噴施含鈣的葉面肥再加上鋅鐵硼多元肥，連續噴兩次。
