1．園地選擇山地、平原地都可以栽杏，但杏樹抗澇能力較差，開花較早，花期易與晚霜相遇，造成減產或絕產。因此，杏樹宜選在地勢較高，地下水位較低，不易積澇，土壤深厚，透氣性好的砂壤土或壤土地，花期沒有霜凍危害，有水澆條件，排澇良好，周圍環境沒有污染，交通方便的地方栽植。
2．杏園規劃
(1)道路：由主路、支路、小路組成。主路貫穿全園，並與公路相接，路寬6-8米；主路是小區之間的道路，路寬4-6米；小路是田間作業道，路寬2-4米。
(2)灌溉排澇系統：可選用溝灌、噴灌、滴灌、滲灌方式。應結合水土保持，沿等高線按一定的比降修築，山區溝灌渠道比降為0．1%-02%。排水系統分明溝和暗溝兩種。排水溝一般與道路相鄰，排水溝的比降為0.3%-0.5%。山地、丘陵地的梯田，排水溝應修建在梯田的內沿。鹽鹼地應設置排鹼淘，深度應超過地下水位。
(3)防護林的營造：我國北方春季多風，且風速快，不利於授粉受精，因而應建防護林。主林帶距離一般為300-400米，副林帶距離為500-800米。主林帶一般為5-8行樹組成，副林帶為3-4行樹。栽植株行距，喬木為2-2.5米×l-1.5米，灌木2xl米。
新建杏園時，要選擇早結果、豐產、抗病性強、果實經濟性狀優良的品種。麥黃、一串紅、金太陽、凱特、紅豐、新世紀、嶗山紅杏等品種栽植較多。
