玉米最佳收穫期，從“三看”中得知：在玉米授粉後45-50天，籽粒乳線開始消失，果穗苞葉枯黃並鬆動，植株綠葉不超過5片時，這時收穫玉米最適宜，是玉米最佳的收穫期，產量高，品質好，效益大。
至籽粒完全成熟時，灌漿才會停止。因此，玉米要在熟透後才能收穫。這時千粒重最重。
收穫必須是完熟以後，籽粒飽滿，幹物質達到最高量的時候，現在很多品種都是青棵成熟，所以不能憑直觀決定。
玉米徹底成熟的，千粒重最好。收穫後的玉米不要急於脱粒，在玉米軸上也有生長，水分脱到最幹，千粒重最佳。
玉米在完熟期收穫千粒重最高。
在功能葉完全喪失功能以後收穫比較理想。
玉米在乳線消失，黑粉層形成是收穫千粒重最重。
黑色層形成，乳腺消失，千粒重最高。
在籽粒完全成熟時千粒重最重。
