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地上部葉片褪綠髮黃,並從葉尖開始(或局部)沿葉脈縱向軟腐,植株矮小,生長發育失調,嚴重時植株死亡。地下部受到細菌侵染後,初生根由根尖向基部開始腐爛,而後側生根、次生根接着腐爛,部分植株連“蒜母”一起腐爛,有魚腥惡臭味。
大蒜根腐病發病後根部開始腐爛,表現出有黃葉。
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