貝母為多年生草本植物，其鱗莖供藥用，能止咳化痰、清熱散結，在傳統中醫藥中已應用上千年。近幾年，貝母市場價格不斷攀升，其種植面積不斷擴大，栽培的收益也很豐厚，因此對於貝母合理的栽培技術推廣也是有必要的。那麼下面就給大家詳細介紹下幾種貝母種植的關鍵技術和主要模式。
一、幾種貝母的關鍵栽培技術
因種子繁殖週期長，一般需要5～6年，生產上貝母繁殖一般採用鱗莖繁殖，浙貝母採用鱗莖繁殖可1年收穫，平貝母可1～2年收穫。貝母的種植要選擇土壤肥沃、排灌方便的砂壤土田塊，如土壤過酸，應適當施石灰進行改良後種植。貝母若浸泡太久(1d)，易造成死苗，應注意畦間排水，減輕病害發生。但如遇乾旱，應適當灌水抗旱，灌水浸濕畦土即可。
1.浙貝母
浙貝母種植要選擇鱗莖抱合緊密，芽頭飽滿無損，無病蟲害鱗莖作種。播種前用70%甲基託布津可濕性粉劑500倍液浸種0.5h，晾乾後播種。據文獻記載在麗水對浙貝母進行的引種栽培試驗表明，在大貝(約46個/kg)、中貝(86個/kg)、小貝(200個/kg)3個類型中，以中貝250g/m2的密度種植產量倍數最高(2.77倍)，選擇中貝以250g/m2的密度種植最適宜。地道產區寧波鄞江、樟水藥農認為一般以30～60個/kg為宜。根據浙貝母的生長習性，浙貝母的施肥，可以分為基肥、冬肥、苗肥和花肥等。在下種時施用基肥，有較為明顯的增產效果。冬肥是最重要而且用肥量最大的一次施肥，一般在12月下旬施用。苗肥在2月上中旬齊苗後施入，以速效氮肥為主。花肥在施用時要視浙貝母長勢而定，種植密度大，生長茂盛的田塊氮肥不宜過多，否則會加重病害的發生。
對浙貝母合理的施肥量已有較多的研究，有試驗表明，浙貝母前期吸氮鉀為主;中後期則以吸鉀為主，吸磷上升，吸氮減弱;後期氮磷向鱗莖轉運明顯。生產500kg幹浙貝母大約需純N7.6kg、P2O53.5kg、K2O11.4kg，氮、磷、鉀的吸收比例為1.00∶0.46∶1.25。陳天德等研究表明，浙貝母取得較高經濟效益的最佳氮、磷、鉀施肥量分別是純N240kg/hm2、P2O5105kg/hm2、K2O135kg/hm2。配方肥添加微量元素有一定的增產作用。另有試驗表明，氮、磷、鉀三要素中，氮、鉀所起的增產效益並不顯著，磷肥對浙貝母有極顯著的增產效應，應注重磷肥的施用。江建銘等研究發現，硼肥能顯著提高浙貝母產量、品質和種子質量，以施用硼3.0kg/hm2最為適宜。用綠源生物有機肥6t/hm2的浙貝母種植模式比常規種植節本增收8280元/hm2，經濟效益較顯著。
2.川貝母
川貝母一般種植在海拔3000～3600m、氣候冷涼濕潤地段;選擇排灌良好、富含腐質的砂質土壤;春播3月10日左右，採用二年生鱗莖作為種源，播量為1500kg/hm2。黎開強等研究不同温度和光強處理對川貝母生長髮育的影響，結果表明，川貝母不宜生長在過高温度環境，相對較低温度下其生育期較長，鱗莖可適當生長，生物鹼含量也有所增加。同時研究表明，6000lx的光照強度對貝母的生長髮育較好，幹物質積累較多，總生物鹼量也較高。張大永等從川貝母的形態、粒重、產量和總生物鹼含量變化的規律來探討栽培川貝母適宜的採收年限，結果表明，川貝母宜以五年生為主，也可採收部分三年生產品。張禮等研究表明，川貝母需肥量較少，不同生長髮育時期影響產量的主導因子不同，栽培密度是影響樹兒子期產量的主要因素，施肥水平是影響燈籠花期產量的主要因素。馬靖通過3414田間試驗表明，川貝母對氮、磷、鉀的總體需求較低，川貝母樹兒子期的施肥方案為氮肥10.91kg/hm2、磷肥104.16kg/hm2、鉀肥26.85kg/hm2;燈籠花期的施肥方案為氮肥10.91kg/hm2、磷肥0kg/hm2、鉀肥26.85kg/hm2，同時研製出最佳的植物生長調節劑組合。伍燕華試驗結果表明，隨着氮、磷比例的降低，川貝母鱗莖增量降低。在樹兒子期應適當地增加氮、磷比例，在燈籠花期宜適當地降低氮磷比例。在樹兒子和燈籠花階段不宜採取遮陽網遮蔭的措施。鄧孔權用氮∶磷∶鉀=13∶5∶7的複合肥對川貝母進行田間施肥，可增產70%以上;另外，在生產上可用7%甲基磺草酮·阿特拉津懸浮劑300g/hm2的用量來代替來甲級磺草酮懸浮劑和阿特拉津。張利等對暗紫貝母栽培的研究表明，貝母的栽培需要較低的種植密度(6萬株/hm2)，在播種後第1個月，不適宜施肥和除草;第2個月適當地施肥有利於貝母的生長;到第3個月，除草和施肥對其生長無顯著影響。
建立川貝母組培苗快繁體系，為實現川貝母工業化育苗、保護野生植物資源和發展人工育種技術提供新的途徑。王躍華等和江明殊等研究植物激素對川貝母鱗片葉形成愈傷組織、分化小鱗莖和誘導鱗莖抽苗以及無根苗生根的影響，篩選出最佳培養基配方，如愈傷組織誘導最佳培養基為MS+6-BA1.0mg/L+2，4-D0.5mg/L。
3.平貝母
平貝母多在6月中旬至7月下旬播種，播種量隨種鱗莖大小而異。栽前將鱗莖種子用篩子篩選，分大、中、小3個等級，大、中鱗莖採用條播;小鱗莖採用撒播。播栽後將作業道上的土均勻地覆在畦面上，覆土後平整畦面，使之呈龜背形高畦。
對平貝母吸收N、P、K養分的研究表明，平貝母整個發育期內吸收N、P、K養分的積累比為13.3∶1.0∶6.0，更新芽萌動期吸收N、K量為最高，尤其對N的積累比例較高，以後隨着生育期的延長，含量逐漸降低，植株體內平均N、P、K含量比例為4.75∶1.00∶2.26。同時陳鐵柱等研究表明，施肥對平貝母產量有極顯著影響，土壤速效磷的含量與平貝母產量成顯著正相關，最優施肥方法是施豬糞13.0kg/m2、鹿糞5.5kg/m2和豬糞6.5kg/m2，或鹿糞11.0kg/m2栽培平貝母。張繼全研究表明，噴施葉面肥能提高平貝母鱗莖產量和生物鹼含量，從鱗莖生物鹼含量和產量上看，葉面肥均以EM菌肥300倍液為最好。基肥以廄肥為最好，其次依次為人糞、豬糞和綠肥，分別較對照提高30%、28%和26%。吳儀等探討了不同採收期和覆膜顏色對紫莖綠葉平貝母中質量和產量的影響，結果表明，不同採收期平貝母生物鹼含量差異不顯著，而微量元素含量存在顯著差異，Fe、Zn、Ni在6月20日採收時含量最高，可選擇在6月中旬採收平貝母;不同光質對平貝母生物鹼含量及產量均有顯著影響，平貝母在淺藍色薄膜覆蓋下產量最高，在黑色薄膜覆蓋下產量最低。
4.其他貝母
新疆貝母為珍稀瀕危植物，具有較高的藥學利用價值。蘇志豪等對新疆貝母的肥料試驗結果表明，在大田磷、鉀基肥充足的情況下，底肥有機肥與追施氮肥能有效地促進新疆貝母體內光合產物的轉化和積累，為鱗莖的發育和膨大提供物質基礎。但是太白貝母對氮、磷、鉀的總體需求較低，適度施用氮肥可使鱗莖質量增長，生產宜採用低量施肥的方式。趙莉等研究不同EV生物肥用量(5個處理)對伊貝母品質的影響，得到EV生物肥合理施用量。
二、貝母主要種植模式
利用貝母地上生長期短，植株矮小，適度遮蔭有利於生長等生長特點，各地探索出了包括間/套作、輪作等耕作模式的貝母栽培模式。其中，間作模式包括經濟林下種植貝母，比如在果樹地行間種植平貝母、核桃林下種植土貝母，藥用植物與貝母間作，包括厚朴林下種植貝母、藁本與川貝母間作、五味子與平貝母間作等耕作模式。林地、果樹地行間栽培種植貝母，實行立體栽培，方法簡單易行，便於管理，充分利用了土地，同時可獲得較高的經濟收入。朱建軍等研究表明，林藥模式對林地環境在短期內有顯著影響。
貝母輪作模式在浙江有較大面積的種植，在縉雲縣、磐安縣、雲和縣等浙貝母主產區，已經成功探索出了浙貝母—單季稻、浙貝母—水半夏、浙貝母—番薯、浙貝母—青毛豆等輪作模式，一些地區還在浙貝母生長後期套種玉米，探索出了一年三熟的種植模式。海門市探討研究了浙貝母與葡萄間作，同時在浙貝母倒苗後再種植一茬青毛豆的間作套種栽培模式，該模式充分利用了葡萄架下的土地資源及浙貝母倒苗至採收的空茬資源，經濟效益較為顯著。劉二喜等研究表明，花魔芋—湖北貝母一年兩熟輪作栽培新模式可解決山區可耕作土地少、中藥材野生種質資源湖北貝母過度開採等突出問題，實現生物多樣性保護和經濟效益的雙贏。
三、貝母種植注意事項
浙貝母、川貝母、平貝母栽培一般採用鱗莖繁殖，播種時需對鱗莖大小進行分類，並確定栽培密度;選擇地塊一般是富含有機質的砂壤土，排灌性好，清除雜草根、樹根、石塊等雜物。底肥施腐熟豬糞、牛糞、羊糞及鹿糞等糞便15t/hm2，耙鬆土壤。耙平、做畦，畦寬100～120cm，畦面弓形，間距30cm。浙貝母一般於9月下旬至10月上旬進行播種，川貝母一般於3月中旬左右播種，平貝母多在6月中旬至7月下旬播種。大量試驗研究表明，合理施肥對促進貝母鱗莖膨大、增加貝母產量具有重要的意義，貝母常規施肥模式由於施肥量大，有利於提高土壤中有機質含量，培肥地力，為維護土壤養分的動態平衡，同時提高土壤中有益微生物的羣落數和活性，建議貝母常規施肥與施用生物有機肥交替隔年應用，注意氮、磷、鉀平衡施用，適當補充微量元素。在平貝母上的覆膜試驗表明，要根據貝母特性選擇適宜的薄膜顏色，同時利用川貝母生長地中禾本科雜草與川貝母在生長週期上的差異，用黑膜覆蓋的方法進行除草可以大大地減少人工除草的工作量和對鱗莖的傷害，並能有效保證土壤良好的團粒結構性狀，促進川貝母翌年的生長。平貝母和川貝母相比較，浙貝母在苗期過程中要注意遮蔭處理。
