秋季修剪主要在核桃採收後至葉片發黃前進行(9月中旬至l1月初)。此期修剪會減少葉面積，影響樹體養分積累，適用於調整樹體骨架結構。
同時由於葉片未落，能較容易地分辨出過密枝、遮光枝，並將其疏除，以利於通風透光。秋季修剪主要是疏除過密枝和遮光枝，回縮下垂枝，調整樹體骨架結構。另外秋剪促壯，宜於弱樹、老樹及山坡地核桃樹的修剪，此時無傷流，利於動大枝，可對樹體合理短截、疏枝、回縮等。
適當改造樹形：可選用以下任一種樹形。
(1)主幹疏層形：中心幹上着生主枝8個，分2～3層，主枝基角60～80度。第1層主枝3個，每個主枝2～3個側枝;第2層主枝2個，側枝1～2個：第3層主枝1～2個，側枝1個。主側枝上着生結果枝組，第1～2層間距1.2～1.5m，2～3層間距0.6～0.8m。
(2)高幹開心形：主幹高0.8m左右，向上每隔0.4～0.5m1個主枝，螺旋式插空排列在中心幹上，全樹4～6個主枝，主枝基角60～70。，每主枝8個枝組。
修剪技術
1、骨幹枝：對骨幹枝利用上枝、上芽復壯延長枝，並按內、外順序培養大、中、小搜組，可利用結果母枝或發育枝採取先截後放或先放後截方法進行培養，內膛適當留短軸枝組，外圍留單軸延伸枝組。
疏除密擠枝、細枝和不結果枝。處理背後枝、下垂枝，對生長強健且位置適當的可代替原頭枝，生長中等但已形成飽滿花芽暫留結果，若下垂嚴重且生長旺盛要及時疏除以防止倒拉導致內膛枝枯死，下垂枝生長衰弱已無結果能力的應及時剪掉。
2、輔養枝：輔養枝有空間的疏強枝，長放其餘枝，單軸延伸，保留結果，已嚴重影響骨幹枝生長的應逐年疏除。
3、枝組枝：組採用單枝或雙枝更新，結果很少的中大型外移結果枝組回縮到3～4年生分枝處。
4、徒長枝：利用內膛徒長枝，對內膛徒長枝有空就留，留下的中短截促分枝，並結合夏季摘心培養內膛枝組。無空問的疏除。
5、放任核樹樹的秋季修剪：部分成齡核桃樹因長期疏於管理，任其自由生長，造成末老先衰，樹形紊亂，永久枝與臨時枝不清，層次不明，外圍枝焦枯，內膛枝虛旺，產量低而不穩。對這部分樹，在秋季修剪中應根據樹齡、樹勢、生長狀況，因甜修剪、分類處理。修剪時問一般從寒露至霜降前後為宜。
修剪時要做好以下幾點：
(1)更新復壯。主要採取抑前促後，抬高枝條角度，去留強的辦法，提高枝條質量。對老弱骨幹枝要進行適當的重回縮，促進中、後部萌發新枝。對骨幹枝過多的可分年度適當疏除一部分。同時，要及時疏除重疊枝、交叉枝，解決通風透光條件，促進樹體復壯。
(2)培養結果枝組。利用背上枝或兩側的枝條，採取先放後縮的方法，改造成結果枝組，特別要對徒長枝採取有空就留、無空就疏的原則，對留下的枝條及時控制改造成結果枝組，充實內膛，增加結果部位。
(3)精細修剪中、小枝。對樹冠內膛的下垂枝、細弱枝、病蟲枝、過密枝應全部疏除，以減少養分過多消耗。對枝組的修剪，應採取去弱留強的辦法，儘量疏除過多的雄花枝和細弱枝。
