苦瓜屬喜温耐熱蔬菜、種子發芽需30℃左右的温度。苦瓜種子皮厚而硬，透水性差，因此種子發芽比較困難，種植時為苗全苗壯，應進行人工催芽育苗。苦瓜種子催芽方法主要包括以下幾步：
1.浸種,將種子用清水透洗乾淨，用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。
2.在種臍部位嗑一小口，便於種子發芽時吸水及胚根（人們通常説的芽）露出。注意，無論採取什麼措施在種臍部位嗑小口，均不能傷及內部的種仁。
3．發芽後的種子便可播種，因種子個體間出芽有先後的不一致性，有條件的可將先出芽的種子揀出用乾淨的濕毛巾包好放冰箱的冷藏室低温保存，等絕大多數種子出芽後一起播種。
