豌豆桉其嫩豆英的硬化程度分為軟莢青豌豆和硬莢青豌豆，豌豆苗和嫩梢都是優質鮮菜。栽培較為容易，食粒青豌豆常用於糧棉上產地區套作。
（1）主要栽培品種
中豌6號、中豌4號、麻豌、食英大菜豌1號等。
（2）整地作畦
選地平坦、灌排方便的田塊種植，土壤以微酸性到中性為宜。忌連作，必須與非豆科作物輪作換茬，至少應隔3-4年。
施足基肥，一般每667平方米施腐熟有機肥2000-3000公斤，過磷酸鈣30-40公斤，均勻撒施後深耕細耙，作深溝高畦，一般畦高20-25釐米，畦寬1米左右，畦溝竟30-40釐米，三溝配套，保證排水暢通。
（3）播種
多進行秋播，10月下旬至11月上旬播種，也可在早春2月下旬至3月下旬播種，為了爭取時間，最好用地膜覆蓋，促進早出苗。播種方法，1米寬的畦，每畦播種2行，2-3米寬的畦，每畦播種4-6行，行路60-66釐米，穴距為13-17釐米，每穴點播種子3粒，播深3-4釐米，每667平方米用種量5公斤左右。如利用棉花茬套作，不須翻耕，將種子點播在各行棉花植株之間，每穴播種3-4粒。並在距播種穴兩側約10釐米處開穴點施過磷酸鈣，每667平方米施30-40公斤。
（4）田間管理
苗期進行淺中耕和除草2-3次，可提高植株抗寒能力。播後如遇乾旱，須及時澆水，促進出苗，出苗後適當控水，防止過濕爛根，促進根系深扎。開花結莢期對水分敏感，乾旱要適當澆水，多雨要清溝排澇，保持土壤中等濕度，防止水分過多或乾旱，引起落花落莢。
秋播苗應在當地平均氣温降到5℃左右時，沿種植行條施腐熟的有機肥，並結合培土，壅根防凍。春季返青後或春播苗開始抽蔓時，追施速效肥稀糞水或氮素化肥，每667平方米施尿素5-10公斤，促進莖葉生長。開始採收嫩莢後，需再施1-2追肥，每667平方米施複合肥10-20公斤，要求氮、磷、鉀並重，防止偏施氮肥。始花期要及時拔除混雜苗。
苗高20釐米左右時，用細竹竿、蘆竹或細樹枝等立人字架，每2行為1架，及時引蔓，使蔓分佈均勻，改善通風透光條件。注意定期檢查，防止倒伏。棉田套種，可以留棉稈爬蔓。
（5）病蟲害防治
豌豆主要病害有白粉病、霜黴病；蟲害有潛葉蠅和蚜蟲。白粉病在葉片上出現多數白色粉黴狀病斑時，用50%多菌靈或20%粉鏽寧，加水1000倍噴霧防治2-3次。霜黴病多在開花結莢期發生，在葉上出現黃綠色不規則形病斑，可用50%甲霜靈或90%乙膦鋁500-600倍液噴霧2-3次。潛葉蠅和蚜蟲都可用20%溴氰菊酯或功夫菊酯2000-2500倍液噴霧防治。
（6）採收
一般多在開花後7-10天採摘嫩莢，具體掌握在嫩莢中種子開始形成，照光見有籽粒痕跡時採摘。
食粒青豌豆栽培要點提示：
食粒青豌豆與食莢青豌豆栽培技術基本相同，但有以下幾點區別：第一，食粒青豌豆蔓生品種與食莢青豌豆蔓生品種密度一樣，矮生品種則應增大一倍，即行距由66釐米改成33釐米左右，不需支架。第二，食粒青豌豆到再粒充實時採收，比食莢青豌豆所需養分多，因此，開花結莢期應比食莢青豌豆多施1-2次追肥，並要施用複合肥，氮、磷、鉀三元素並重，適當增施微量元素鉬肥，更能增產。第三，食粒青豌豆採收期遲於食莢青豌豆，一般要在開花後15-20天採摘。
