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山藥需要土層深厚,排水良好,有機質含量高的土壤。
山藥對土壤的要求一般來説不是很嚴格的,基本在山坡或者平地泥土均可栽培,以土質肥沃疏鬆、保水、肥力強、土層深厚的沙壤土最好。畢竟山藥果實長在地下,吸水吸肥量很大,這樣有好的土壤種植,山藥有足夠地下空間生長,塊莖越大,產量不但高而且品質也好。
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