向日葵底肥以有機肥爲主，畝施1.5-2噸腐熟農家肥，搭配施加10kg磷酸二銨，15-25kg氯化鉀，而追肥一般在現蕾後封壟前畝施5-7.5kg尿素和10-15kg硫酸鉀。
每生產100kg葵花籽，需吸收4.59-6kg氮，2.6-3.04kg磷，18.6-30kg鉀，其中前期以磷爲主，中後期以氮鉀爲主。
一、怎麼對向日葵施底肥
1、底肥以有機肥爲主，施農家肥1500-2000千克/畝，搭配施用磷酸二銨10千克/畝左右，氯化鉀15-25千克/畝。
2、追肥主要用氮、鉀化肥。在現蕾後封壟前，通常每畝追施尿素5-7.5千克，氯化鉀10-20千克或硫酸鉀10-15千克。
3、從出苗至花盤形成期，向日葵需磷較多。花盤形成至開花終期，向日葵需氮較多，同時也是向日葵的需肥高峯。花盤形成至蠟熟期，向日葵吸鉀最多。因此向日葵施肥，前期以磷爲主，中後期以氮、鉀爲主。
4、每生產100公斤葵花籽，需從土壤中吸收氮4.59～6公斤，磷2.6～3.04公斤，鉀18.6～30公斤。
二、向日葵對肥料的需求規律
1、苗期
（1）本期向日葵的生長中心是葉、莖和根，兼有花盤及小花的分化與形成。
（2）向日葵出苗以後，根的生長非常快超過地上部分，迅速形成龐大的根系，增強吸水、吸肥能力。在向日葵高產栽培中有時要採用蹲苗的措施促進根系的迅速生長和莖的穩健生長。
（3）因此，苗期向日葵所吸收的氮、磷、鉀較少，分別爲吸收總量的14%、20%和25%左右。吸收的養分優先向葉片供應，以增強光合作用。葉片中氮的含量對光合作用尤爲重要，據測定，苗期葉片含氮量爲3.16%（食用葵）以後隨生育期的延續而減少。
（4）苗期光合產物首先在滿足根系生長需要的基礎上優先供給葉片，以擴大葉面積。苗期是以營養生長爲主的時期，代謝過程以氮素代謝爲主，植株體內蛋白質含量較高。向日葵植株長出5～7片真葉時，胚中形成花盤的部分開始分化，是決定小花數的關鍵時刻。
（5）現蕾前，莖的生長較穩健，但營養環境中氮素過多而磷、鉀不足時，莖會徒長，形成細弱的莖稈，易倒伏或折斷。此外，磷對生長圓錐突起上的生殖器官的分化有促進作用。
2、蕾期
（1）現蕾後向日葵植株生長加快，生長中心除莖、葉和根外，還有花的生長。現蕾後各個器官均開始加速生長，根系生長較快，根量比玉米多1倍以上，在植株幹物質中根佔20%～25%。
（2）主根入土深度通常爲1～2米，有時可達3米以上，可以吸收其他作物沒有辦法利用的深層土壤水分和養分。側根則橫向伸展，分佈直徑可達1米左右，66%的根系分佈在0～40釐米土層中。
（3）由此可見，蕾期是營養生長與生殖生長並進的時期，在生理代謝上是氮素代謝和碳素代謝並盛階段。蕾期吸收的氮、磷、鉀因向日葵的類型而異，食用葵播種較早，分別爲9%、26%和23%；油用葵播種較晚，分別爲25%、15%和27%。
（4）爲了滿足此期植株生長對養分的需求，必須在這一階段之前通過施肥爲向日葵創造良好的營養條件，否則將影響生長，嚴重減產。在大田生產中，多在現蕾期採取水肥措施，促進植株生長。
（5）植株吸收的氮在現蕾期和開花期多集中在葉片中。開花期葉中含氮量由蕾期的3.16%下降到2.81%。吸收的磷優先向生理活性較強的分生組織供應，用於細胞的增殖。
