榨菜沒醃之前是什麼樣子

回答：榨菜沒被醃製之前它的地上部分的下部爲肥大的瘤莖，莖上長着十餘片大葉，大葉的葉柄基部長着瘤狀的肉質莖，具有明顯的瘤狀凸起，一般爲3-5個，其瘤莖表皮爲青綠色，較光滑，皮下的肉質色白而且較爲肥厚，質地也比較嫩脆。