問：請問葡萄幼果膨大期該如何管理？
葡萄漿果生長髮育期，包括幼果迅速膨大期、硬核期、漿果第二次膨大期、漿果成熟期，而幼果迅速膨大期是這一生育過程中最關鍵的一個時期，肥水及枝蔓管理技術要點可參考如下。
1、追肥
果實膨大需要足夠的營養，在幼果膨大前期，根部追施尿素15—20公斤／畝、複合肥15—20公斤／畝，施後澆水。
2、加強以控水爲重點的田間管理
此期田間管理主要是控水、中耕除草、摘心和去副梢。控制水份是此期管理工作的重點。土壤過分乾旱、缺水，影響果實的膨大和植株的生長；土壤水份過足，容易引起爛根。因此，天氣乾旱時，要及時灌溉抗旱，但切忌漫灌。遇連續陰雨，應及時排水降漬。同時，要抓好摘心、去副梢，適當控制營養生長，以利於集中營養供應果實的生長髮育；及時綁縛新梢，改善通風透光條件和田間小氣候，以利於葡萄植株的正常生長和漿果的發育。
3、加強枝蔓管理，控制頂端新梢生長，使養分集中到果穗上。此期進行2—3次摘心。
①摘心時期：分別在坐果後、果實開始膨大、硬核後期進行。
肥水較足，長勢旺的品種，在2次摘心期間再摘一次心。
②摘心程度：視不同的時期與品種長勢而異。
坐果後的一次摘心：頂端發出副梢6—7葉留5葉摘心，長勢旺的品種和葡萄園留3—4葉摘心；長勢弱的品種和葡萄園在頂端副梢尚未達到5葉時，即微摘心。
硬核後期的一次摘心：頂端副梢留3—5葉摘心。
③副梢處理：花序以下的副梢，在第一次摘心時即抹除；
花序以上的副梢，頂端先留2個副梢，其餘的副梢陸續分批抹除，不能一次抹除，否則要逼頂端冬芽萌發。抹副梢時是否留葉要視品種而定，一般品種留1葉摘心，大葉型品種可不留葉，花芽分化不好的品種可留2葉摘心，增加枝蔓營養結累，有利於花芽分化。
