油菜從移栽到冬至階段爲冬前生育期。在這一生育期中，油菜經歷由營養生長期與生殖生長同時進行的時期。
這一生育階段決定着油菜總葉片的數量、長柄及根系的大小、根頸的粗細、有效花芽分化的速度，是油菜產量影響很大的生育階段。因此，必須抓好冬前的田間管理，實現壯苗、冬發、高積累、多壯果的油菜高產栽培生物技術途徑。
1.早施苗肥
在施足基肥的基礎上，移栽油菜於栽後7至10天和11月底施完2次苗肥，直播油菜在定苗時和定苗後20天內施完2次苗肥。苗肥以速效氮肥爲主，第一次苗肥宜輕，佔應施總氮量的10％，第二次苗肥佔應施總氮量的20％，基肥未施硼肥的，每畝用硼砂0.5公斤，加入氮肥水中澆施。
2.中耕除草
油菜中耕應在追施苗肥前進行，第一次淺鋤行間破板結，第二次株邊淺鋤刮草，行間深鋤鬆土，並培土壅蔸。可以選用蓋草能、禾草克等除草劑進行化學除草，但不可以化學除草代替中耕鬆土。
3.抗旱防漬
油菜生長好壞與土壤水分十分密切。土壤乾旱或漬水，都會使營養生長受阻。當油菜植株下部葉片發紅，全株暗綠無光澤時，即應灌水。水源方便的可採用溝灌，廂面中心溼潤時，隨即將水排幹，切忌大水漫灌。無溝灌條件的，則應挑水澆潑。防漬應開好主溝、圍溝、廂溝，隨時排幹漬水。
4.重施臘肥
臘肥應以有機肥爲主，一般用土雜肥1200至1500公斤，或火土灰800至1000公斤、草木灰100至150公斤，拌沼渣8至10擔，也可用複合肥25至30公斤，施於行間株邊，施肥後進行中耕，將肥料掩入土中。
5.預防凍害
在霜凍冰凍出現前，在葉面上撒一層草木灰，可減輕凍害;也可灌水(溝灌)或澆水防凍。
此外，冬前田間管理還應及時進行對蚜蟲、菜青蟲的防治。
