一、治辣椒日燒病
辣椒日燒病又稱日灼病，主要發生在果實上。果實向陽面被陽光直射後失水褪綠，變成淡黃色或灰白色的革狀，容易破裂，容易被其它菌腐生，長一層黑黴或腐爛。
防治方法：
1.合理密植，一穴栽2-3株；適時灌水、追肥、促進枝葉生長。
2.及時防治病蟲害，避免早期落葉。
3.辣椒與玉米、豇豆、菜豆等高稈作物間作，以減少太陽直射，改變田間小氣候，促進枝葉繁茂。
二、辣椒爛果病
辣椒、甜椒爛果是多種病害的共同症狀，但病源不同，症狀各異，防治方法也不一樣。其主要爛果原因與防治措施是：
1.軟腐病引起的爛果。初呈水漬狀暗綠色斑，後全果軟腐，具惡臭，果皮變白，幹縮後脫落或掛在枝上。其它部位很少症狀。防治：可噴施72％農用鏈黴素4000倍液或50%DT殺菌劑500倍液，每7天1次，連噴2-3次。棉鈴蟲、煙青蟲是傳病媒介，要及時用菊酯類農藥噴殺。
2.疫病引起的爛果。多數先從蒂部染病，呈水漬狀灰綠色斑，後迅速變褐軟腐。潮溼天氣，表面長出稀疏的白色黴層，病果乾縮不脫落。其它部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑。防治：可噴64%殺毒礬與55%瑞毒黴混合液（50千克水中，兩藥各加100克），或58%甲霜靈錳鋅400倍液，或47%加瑞農800倍液，7天1次，連噴2-3次。
3.灰黴病和菌核病引起的爛果。灰黴病以門椒、對椒發病較多，在幼果頂部或蒂部出現褐色水漬狀病斑，後凹陷腐爛，呈暗褐色，表面出現灰色黴層，其它部位症狀較少。菌核病由果柄發展到全果，呈水漬狀腐爛，淺灰褐色，其它部位也有相似的症狀。防治：溼度大時可用速克靈煙劑薰，溼度不大時可選噴速克靈、菌核淨或50%速克靈與70%甲基託布津混合液（60千克水中兩藥各加50克），或40%菌核淨與50%撲海因混合液（60千克水中二藥各加50克），每6天1次，連噴2-3次。
4.疽病引起的落果。辣椒接近成熟時易染病。初呈水漬狀黃褐色圓斑，中央灰褐色，上有稍隆起的同心輪紋，常密生小黑點。潮溼時，病斑表面常溢出紅色粘稠物；乾燥時，病部幹縮成膜狀，易破裂露出種子。葉片染病，初爲水漬狀褪綠斑點，後變爲邊緣褐色，中部淺灰色的小斑。防治：可選噴百菌清、甲基託市津進行防治，每7天1次，連噴2-3次。
5.綿腐病引起的爛果。果實受害腐爛，溼度大時，有大量白黴產生。防治：可噴50%DT殺菌劑500倍液或14%絡氨銅水劑300倍液，每7天1次，連噴2~3次。
6.黑黴病引起的爛果。一般果預先發病，也有的從果面開始，初期病部顏色變淺。果面漸漸收縮，並生有綠黑色黴層。防治：可噴50%DT殺菌劑500倍液或58%甲霜靈錳鋅400倍液，每7天1次，連噴2-3次。
7.日灼病引起的爛果高溫天氣，果實向陽部分，受陽光直曬，使果皮褪色變硬，產生灰白色革質狀斑，易被其它菌腐生，出現黑黴或腐爛。防治：應及時澆水，改善田間小氣候，均衡供水，可有效地減少該病發生。
8.臍腐病引起的爛果。果實臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑，後迅速擴大，皺縮，凹陷，常因寄生其它病菌而變黑或腐爛。防治：可在着果後噴灑1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣。如病部變黑或腐爛，可按黑黴病或軟腐病進行防治。
