我們來了解一下娃娃菜和大白菜的區別。大白菜是一種葉菜類蔬菜，其葉子較厚，莖部較長，適合烹飪炒菜或煮湯。而娃娃菜則是大白菜的幼苗，葉子較嫩，莖部較短，更適合生食。娃娃菜在菜市場和超市中常常作爲一種時令蔬菜銷售。
關於娃娃菜是不是大白菜剝的心，這個說法並沒有科學依據。在植物生長過程中，心部是植物的關鍵組織，負責傳輸水分和養分。大白菜和娃娃菜都是從種子開始生長，經歷了發芽、生長、成熟等階段，它們都有自己獨立的心部。因此，娃娃菜並不是大白菜剝的心。
娃娃菜之所以看起來像大白菜的心，是因爲它們的葉子和莖部相似。娃娃菜的葉子嫩綠多汁，而且葉脈清晰，這使得它們在食用時特別受歡迎。娃娃菜的莖部比大白菜更短，所以在擺盤時看起來更像一個小心。這也是爲什麼娃娃菜得名的原因。
