一般情況下，紅薯苗經過5天左右即可發芽（生根）。
當地溫為10℃時，薯苗基本不會生根。
當地溫為15℃時，薯苗需經過5天左右才能生根。
當地溫為17-18℃時，薯苗會正常生根。
當地溫達到20℃時，薯苗只需3天左右即可生根。
當地溫達到27-30℃是，薯苗只需1天即可生根。
一、紅薯苗多少天發芽
1、薯苗
（1）若地表往下8釐米左右的土層溫度為10℃，則薯苗基本不會生根。
（2）若地表往下8釐米左右的土層溫度為15℃，則薯苗需要經過5天左右才能生根。
（3）若地表往下8釐米左右的土層溫度達到17-18℃，則薯苗會正常生根。
（4）若地表往下8釐米左右的土層溫度達到20℃，則薯苗經過3天左右即可生根。
（5）若地表往下8釐米左右的土層溫度達到27-30℃，則只需1天薯苗即可生根。
2、種薯
（1）將種薯埋入土壤中後，露天的那部分（用稻草覆蓋）經過15天左右就會發芽，若當前溫度較低，則需要20天左右才會發芽。
（2）溫度為25℃時，紅薯的莖葉生長速度較快，在此基礎上溫度越高莖葉生長越快，但超過30℃時會影響到薯塊膨大。氣溫超過38℃時，呼吸消耗多，莖葉生長慢。
（3）氣溫低於20℃時，莖葉生長相對較快，低於15℃時停止生長，長時間低於10℃時（或遇到霜凍），莖葉會枯死。
二、地溫對薯塊的影響
塊根膨大期間，較大的日夜溫差有利於塊根膨大和養分的積累。
1、地溫在21-29℃之間時，溫度越高，塊根形成速度越快，且數量也越多，但薯塊較小。
2、地溫為22-24℃時，利於塊根的形成。地溫為20-25℃時，利於塊根膨大。
3、地溫低於20℃或超過30℃時，塊根的膨大速度較慢。地溫低於18℃時，部分紅薯品種停止膨大。地溫低於10℃時，紅薯容易受到冷害，降至-2℃時塊根受凍。
