蘋果向來是營養學家大力推薦的健康水果，因為在水果界，蘋果更是佔據首榜。它的營養價值豐富、味道酸甜可口，對於男女老少都是十分合適的水果。蘋果的種類也非常多，常見的種類有紅富士蘋果、黃元帥蘋果、秦冠蘋果等等。
紅富士蘋果和黃元帥的區別是什麼（哪個好）
1、黃元帥
果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟後果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無鏽斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。
黃元帥蘋果每100克含熱量55、碳水化合物14.7、脂肪0.3、蛋白質0.2、維生素c4、維生素e0.21、膳食纖維1.8、鈣5鈉0.6。
2、紅富士蘋果
體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期，甚至無需放入冰箱儲存。室溫下可儲存4個月，如果放入冰箱，富士蘋果可儲存5到7個月。
紅富士蘋果每100克，含熱量(卡路里)45、碳水化合物11.7、脂肪0.2、蛋白質、維生素c2、維生素e1.46、膳食纖維2.1、鈣3鈉0.7。
從紅富士到黃元帥，“雖然這些蘋果外觀差異很大，但只是糖分、有機酸等含量有異，營養幾乎相同。”單從口感、口味來說，大家可以根據自己的喜好選擇。但營養價值來說，還是紅富士更有營養一些，而且更有利於減肥。
紅富士蘋果煮水的功效
1、蘋果水能理氣化痰和胃
蘋果水具有理氣化痰和胃的重要功效，平時大家可以把三百克蘋果和加入十五個金桔以及一百克胡蘿蔔，放在一起榨取出果汁，然後放在鍋中煮開，降溫以後再加蜂蜜調勻，一天早晚飲用兩次，就能起到理氣和化痰以及和胃等保健功效。
2、蘋果水能抗氧化
蘋果水是一種可以抗氧化的特色飲品，蘋果這種水果在加熱以後，它裡面所含有的多酚物質會大量增加，這些多酚就是天然的抗氧化成分，人體吸收它以後不但能降血糖還能降血脂，更能清除人體內的自由基，能有效提高身體的抗氧化能力，也能預防身體各器官的老化。
3、蘋果水能止瀉
蘋果水具有不錯的止瀉功效，因為蘋果有一定的收斂作用，它能收斂腸道，也能消除腸道中的多種病菌，能讓腹瀉症狀消失和緩解，特別適合那些出現腹瀉又不適合用藥的人群食用。
拉肚子吃紅富士蘋果能止瀉嗎
蘋果含有豐富鞣酸和果膠，鞣酸能使大便的水分減少，從而達到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之後也有止瀉的作用，還能吸收細菌和毒素，對單純性輕度腹瀉有一定的治療效果。
怎麼吃蘋果能止瀉
蒸熟後吃。熟蘋果止瀉，生蘋果通便。因為蘋果是生冷的水果，直接吃傷脾胃，反而容易加重腹瀉，煮熟後吃才有收斂止瀉的作用。
食材：蘋果一個
做法：取1只蘋果，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3-5分鐘，待溫後食用，每日2-3次，每次30克左右即可。煮熟後蘋果不要加糖，否則沒有止瀉效果。
蘋果在生活中是比較普通的一種水果，同時它也是最常見的。但它的營養價值卻不亞於其它水果。經常食用不僅能夠起到減肥、美容的效果，對於補充體內微量元素和維生素也都是非常強大的。
