野生藍莓與種植藍莓的區別在於外觀區別、生長環境區別、口感區別及營養區別。野生藍莓較小且果皮較厚,內外都為紫紅色,一般生長在無汙染、高海拔的原始森林中,口感甜中帶澀,花青素含量極高;種植藍莓則較大且果皮較薄,其果皮為紫紅色,果肉為青白色,一般通過人工栽培,其口感比野生藍莓甜,但花青素含量不高。
一、外觀區別
1、野生藍莓:果實整體較小且果皮較厚,果皮與果肉都為紫紅色。
2、種植藍莓:果實較大且果皮較薄,果皮為紫紅色,果肉為青白色。
二、生長環境區別
1、野生藍莓:野生藍莓一般生長在無汙染、高海拔的原始森林中。
2、種植藍莓:種植藍莓一般是採用露地栽培、設施栽培或大棚栽培等方式進行人工種植而來。
三、口感區別
1、野生藍莓:口感為甜中帶澀,糖分沒有種植藍莓的高。
2、種植藍莓:口感較甜,甜度高。
四、營養區別
1、野生藍莓:營養價值高於種植藍莓,其中花青素含量高於種植藍莓十倍左右,含量高達590毫克/100克。
2、種植藍莓:種植藍莓花青素含量只有60毫克/100克。